Thợ rảnh rỗi tự lôi đồ tiệm ra làm móng cho nhau hoặc gọi người nhà tới làm miễn phí là cảnh rất quen thuộc. Nhiều chủ tiệm coi đây là phúc lợi để giữ thợ. Vấn đề là nếu không có luật rõ ràng ngay từ đầu, bạn sẽ ngậm đắng nuốt cay nhìn kho sơn vơi đi nhanh chóng và mất luôn cả khách xịn bước vào tiệm.
Tóm tắt nhanh: Chủ tiệm nên cho phép thợ làm móng cho nhau hoặc người nhà để tạo sự gắn kết, nhưng bắt buộc phải có quy định thu phí vật tư từ 50k đến 100k để bù đắp chi phí. Việc này chỉ được thực hiện vào giờ vắng khách để tránh ảnh hưởng đến tỷ lệ kín ghế và làm phật ý khách vãng lai.
Tại sao cần quy định thợ làm móng cho người thân?
Tâm lý chung của chủ tiệm nhỏ là xuề xòa. Bạn nghĩ vài giọt sơn gel hay ít lưu huỳnh chẳng đáng bao nhiêu. Nhưng tích tiểu thành đại, chi phí hóa chất thường chiếm 10% đến 15% tổng giá thành của một bộ móng. Thợ làm sai hỏng, dặm lại, đổi màu liên tục cho người nhà sẽ làm hao hụt vật tư rất nhanh.
Chưa kể đến rủi ro về doanh thu. Một bộ móng đắp bột nối móng mất ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Thống kê thực tế cho thấy, nếu thợ làm móng cho nhau vào giờ cao điểm, tỷ lệ kín ghế của tiệm có thể giảm đến 20%. Bạn sẽ mất đi lượng lớn khách vãng lai vì thợ bận phục vụ người nhà.
Ba cách thu tiền vật tư hợp lý nhất
Thay vì cấm cản gắt gao dễ gây sứt mẻ tình cảm, bạn hãy đưa ra các phương án thu tiền rõ ràng. Hiện nay, khoảng 70% chủ tiệm áp dụng hình thức thu phí vật tư cố định. Dưới đây là bảng so sánh ba cách phổ biến để bạn cân nhắc cho tiệm của mình:
| Phương pháp thu phí | Cách thực hiện | Ưu điểm | Nhược điểm |
|---|---|---|---|
| Thu phí cố định | Lấy 50k - 100k mỗi bộ, bất kể làm gì | Dễ tính toán, thợ cảm thấy rẻ và thoải mái | Tiệm có thể lỗ nếu thợ xài quá nhiều đồ đắt tiền như đá khối |
| Giảm giá một nửa | Tính 50% giá dịch vụ niêm yết | Bù đắp tốt hao hụt kho và chi phí cố định | Thợ có thể phàn nàn vì giá vẫn hơi cao với người nhà |
| Tự mang đồ đến | Thợ tự mua sơn, hóa chất của họ mang lên xài | Tiệm không mất một đồng vật tư nào | Thợ dễ giấu giếm dùng lẫn lộn đồ của tiệm và đồ cá nhân |
Cách làm khéo léo nhất là kết hợp. Khách là bố mẹ ruột của thợ thì tiệm chỉ thu 50k tiền vật tư cơ bản. Còn nếu thợ dẫn bạn bè, họ hàng xa tới làm thì áp dụng mức giảm giá 50% để sòng phẳng.
Khung giờ nào thợ được phép làm cho nhau?
Tuyệt đối cấm thợ gọi người nhà lên làm vào cuối tuần hoặc các dịp sát lễ Tết. Đây là lúc tiệm đông khách nhất, bạn cần tối đa hóa doanh thu. Mọi ưu đãi chỉ dành cho những ngày đầu tuần ế khách hoặc khung giờ sáng sớm, đầu giờ chiều.
Khi thợ làm móng cho nhau, nếu có khách vãng lai bước vào, thợ đang làm dở phải lập tức dừng lại để đón khách mới. Quy tắc này cần được ghi rõ trong nội quy để tránh tình trạng khách bực mình vì thấy thợ rảnh mà không chịu làm. Đừng để việc chiều lòng thợ làm ảnh hưởng đến nguồn thu chính.
Quản lý dịch vụ nội bộ dễ dàng cùng NailFlow
Việc nhớ ai nợ bao nhiêu tiền hóa chất hay ai đã làm mấy bộ móng trong tháng rất mệt mỏi. Khi dùng NailFlow, chủ tiệm có thể dẹp bỏ cuốn sổ tay ghi nợ lằng nhằng.
Phần mềm xếp lịch linh hoạt của NailFlow cho phép bạn tạo riêng một mã dịch vụ “Nội bộ” với mức giá 50k. Khi thợ làm móng cho người nhà, lễ tân chỉ cần chọn mã này và ghi nhận vào hệ thống. Cuối tháng chốt lương, NailFlow tự động cấn trừ số tiền vật tư này vào bảng lương của thợ. Việc tính toán minh bạch này giúp chủ tiệm quản lý dòng tiền chặt chẽ mà không mang tiếng là khó khăn với anh em thợ.
Câu hỏi thường gặp
Làm sao để từ chối khi thợ mang cả dòng họ tới làm móng miễn phí?
Bạn hãy quy định giới hạn số lượng. Ví dụ mỗi tháng một thợ chỉ được phép làm móng giá ưu đãi cho tối đa 2 người nhà. Mọi trường hợp phát sinh thêm sẽ tính bằng giá niêm yết bình thường để đảm bảo quyền lợi cho tiệm.
Thợ tự mang hóa chất của họ lên tiệm làm cho bạn thì sao?
Dù thợ không xài hóa chất của tiệm, họ vẫn đang dùng điện, nước, máy lạnh và hao mòn máy mài móng. Vì vậy, bạn vẫn nên thu một mức phí nhỏ khoảng 20k đến 30k để phụ vào chi phí vận hành chung.
Thu phí vật tư có vi phạm tình cảm anh em trong tiệm không?
Hoàn toàn không. Hãy giải thích thẳng thắn rằng chủ tiệm vẫn phải trả tiền mặt bằng và mua sắm hóa chất. Đa số thợ hiểu chuyện sẽ vui vẻ đóng 50k phí vật tư, vì số tiền đó rẻ hơn rất nhiều so với việc họ đi tiệm khác làm.
Áp dụng ngay
Nếu tiệm bạn vẫn đang đối soát bằng Zalo, sổ tay và bảng tính rời rạc, NailFlow giúp gom lại một chỗ để giảm lệch bill, lệch típ và tranh cãi cuối kỳ.